| 主料 | ||
| 沙葛1个 | 绿尖椒1个 | 鸡肉100克 |
| 红尖椒1个 | 葱1根 | |
| 辅料 | ||
| 酱油1大勺 | 盐1/2茶匙 | 白砂糖少许 |
沙葛炒鸡片的做法，共6个步骤
1/6. 沙葛去皮、切片，鸡肉切片，青红椒洗净、切大块，葱切段；
2/6. 锅中倒入少许油，油烧热后放入鸡片；
3/6. 炒至鸡片变色，放入沙葛；
4/6. 翻炒3分钟左右，放入青红椒和葱段
5/6. 继续翻炒1分钟，加入少许盐和糖；
6/6. 倒入海鲜酱油，翻炒均匀即可。
小窍门
1. 鸡肉易熟，炒至变色即可；
2. 沙葛片不要切得太厚，薄一些易熟，且口感清脆；
3. 加入少许细盐，可以提味，使菜的味道更鲜美；
4. 酱油不要太多，以免掩盖沙葛的清甜味道。
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吃沙葛100克，热量55千卡
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