乌仔粉丝汤

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这个菜在我们小的时候酒席上经常吃到的一道菜，小朋友们本来吃着吃着就跑了，看见这道菜上来马上又回到自己的位置上，不过现在的酒席上倒吃不到了，为了做这个菜回老家的时候带来点乌贼干回来，很鲜美的汤菜，大家可以试试。

乌仔粉丝汤的做法，共9个步骤

1/9. 准备好的用料。

2/9. 先把乌仔处理干净，顺着纹路撕开。

3/9. 加点水，料酒烧开焯烫一遍。

4/9. 粉丝提前用清水泡开。

5/9. 熟鸡肉同样撕开成丝状，粉丝切成段，生姜剁成沫。

6/9. 油热后煸香姜末，加入乌仔和鸡肉。

7/9. 稍微翻炒十几秒加入鸡汤烧开。

8/9. 改小火炖十分钟左右加入粉丝。

9/9. 再次烧开加盐，鸡精调味就可以。

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