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1/6. 选用小红辣椒「超辣」,小米椒
2/6. 土鸡事先已经蒸好,盘子里是原味鸡汤可以留作高汤使用/等鸡肉放凉后剁成快、不放凉直接剁鸡肉就会散
3/6. 把红辣椒和小米椒混合起来剁碎
4/6. 油热后加蒜、姜、辣椒、小米椒、蚝油
5/6. 倒入原味高汤、剁好的鸡肉、白醋,盐、调味。这里注意不要放味精和鸡精因为原味高汤很鲜美
6/6. 美味诞生
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