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韩式腌紫苏叶

韩式腌紫苏叶

红豆莲子

红豆莲子

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韩国家常盘餐中常见的腌制拌菜哦。可冷藏保存,佐米饭一起吃的话,紫苏特有的清香味道会更让人迷恋它与米饭的融合。
主料
紫苏叶适量
辅料
适量酱油适量辣椒粉适量
芝麻适量香油适量韩国腌菜鱼露适量
小葱适量蜂蜜或少许梨汁代替适量适量
大蒜适量

韩式腌紫苏叶的做法,共3个步骤

韩式腌紫苏叶的做法图解1

1/3. 图上面是用来腌菜的韩国鱼露。把小葱切段。葱姜蒜磨末混合。根据苏子叶的量加入适量酱油、辣椒粉,蜂蜜或少许梨汁,切好的葱段,芝麻碎,香油。最后根据口味加入鱼露,韩式鱼露和泰式不同,咸味较重,千万逐量少量添加。搅拌成腌制酱汁。tips:泰式鱼露不可代替韩式鱼露哦

韩式腌紫苏叶的做法图解2

2/3. 紫苏叶洗净处理好后,把调好的酱汁刷到每一叶片上。刷好的依次整齐的放在前一叶上。

韩式腌紫苏叶的做法图解3

3/3. 最后把剩下的汁全部浇到罗好的叶上。腌制3小时左右就可以吃啦。建议吃的时候拿出要吃的量,剩下的放冰箱冷藏。

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营养信息

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  • 韩式腌紫苏叶热量48 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质3.8 克
  • 碳水化合物9.9 克
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