夏日炎炎 一盅苦瓜紫米 消暑饱腹解毒
| 主料 | ||
| 苦瓜1根 | 紫米若干 | 胡萝卜适量 |
| 辅料 | ||
| 芝麻适量 | 蜂蜜适量 | 芝麻油适量 |
苦瓜紫米盅的做法，共5个步骤
1/5. 苦瓜切段 去瓤 焯水 去苦微熟但不软
2/5. 翻炒黑芝麻和切好的胡萝卜丁 加入鸡精调味
3/5. 加入已经煮好的紫米饭 用芝麻油和蜂蜜翻炒 可用白米饭糯米饭等代替
4/5. 等萝卜微熟时 舀出来 放凉 然后装入苦瓜中
5/5. 苦瓜切片 搞定！
小窍门
饭用蜂蜜和芝麻油翻炒 中和了苦瓜的苦味 芝麻和胡萝卜是调色的^_^
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吃苦瓜100克，热量17千卡
相当于倒垃圾7分钟消耗的热量...
吃紫米100克，热量343千卡
相当于思考343分钟消耗的热量...
吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于高尔夫球8分钟消耗的热量...
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