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1/9. 原料:金风鱼 青葱 姜
2/9. 鱼处理后,鱼身上稍微切两刀洗净控干水。
3/9. 烧热锅,下适量的油烧热放入鱼。
4/9. 慢火煎炸至炸至两面金黄。
5/9. 加入姜片及葱段煸炒一下。
6/9. 倒入调好的酱料,在旺火上烧开后,再移至微火上慢烧。
7/9. 小心的翻面,再煮另一面。
8/9. 大火使其快速上色收汁入味即可。
9/9. 红烧鱼出锅啦,还可以吧。
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