主料 | ||
红萝卜1根 | 高汤500毫升 | 奶白菜心3棵 |
枸杞少许 |
1/6. 备齐所需材料,枸杞浸泡。
2/6. 红萝卜去皮切厚片。
3/6. 用模具刻出花朵的造型。
4/6. 把所有萝卜块都按照同样的方法刻出花朵。
5/6. 把刻好造型的萝卜放入高汤中清煮,什么都不用放。
6/6. 约煮15-20分钟,见萝卜煮软,放入奶白菜心,烫一下即可捞出,点缀浸泡好的枸杞即可。
1、没有模具的可以直接把萝卜切块,入锅煮软即可。
2、奶白菜也可以根据手边食材,换成油菜心或者番杏叶均可。
3、如果觉得味淡,可以稍稍用盐调味,其他调味料都不用放。