耗油耗油！
| 主料 | ||
| 鸡1只 | 板栗适量 | 大葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 八角花椒适量 |
| 酱油适量 | 蚝油适量 | |
板栗焖鸡的做法，共6个步骤
1/6. 准备配料。
2/6. 放料酒 盐 腌制去腥味。
3/6. 热油放花椒八角炸出味捞出，放大葱 姜 蒜 鸡块爆炒，在放板栗。
4/6. 加开水煮。20分钟以上。
5/6. 放耗油收汁。翻炒10分钟左右耗油入味。
6/6. 装盘。
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