| 主料 | ||
| A.奶油150克、糖粉100克适量 | B.蛋清140克适量 | C.低筋粉120克、橘子粉15克适量 |
| D.苦甜巧克力适量适量 | E.橘皮适量适量 | |
橘子香卷的做法，共4个步骤
1/4. 将材料A B和过筛的材料C依次混合拌匀
2/4. 将面糊抹在瓦片酥专用的直径8厘米的硅胶软垫上，放入烤箱
3/4. 以上火160°下火150°烤10~12分钟
4/4. 出炉后趁热卷成圆筒状，晾凉后，蘸隔水加热至融化的材料D，趁热粘上少许材料E即可
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