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肉炒豇豆-妈妈的味道

肉炒豇豆-妈妈的味道

星猫猫

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妈妈的一道拿手菜,吃这个菜就好像在吃妈妈的菜~虽然简单~但满满都是爱
主料
豇豆300克猪肉50克
辅料
香葱少许生姜少许大蒜少许
酱油少许白醋少许

肉炒豇豆-妈妈的味道的做法,共9个步骤

肉炒豇豆-妈妈的味道的做法图解1

1/9. 豇豆洗净切成小段

肉炒豇豆-妈妈的味道的做法图解2

2/9. 猪肉切成小块

肉炒豇豆-妈妈的味道的做法图解3

3/9. 香葱切葱花,姜切片

肉炒豇豆-妈妈的味道的做法图解4

4/9. 葱姜大料炸锅

肉炒豇豆-妈妈的味道的做法图解5

5/9. 肉炒略变色加少许白醋嫩肉,少加一点点就可以,我是加了小半调味勺

肉炒豇豆-妈妈的味道的做法图解6

6/9. 加酱油上色

肉炒豇豆-妈妈的味道的做法图解7

7/9. 豇豆入锅翻炒出水

肉炒豇豆-妈妈的味道的做法图解8

8/9. 加半碗水炖,豇豆变色加入大蒜末,在炖五分钟

肉炒豇豆-妈妈的味道的做法图解9

9/9. 出锅前加盐和鸡精,装盘~

小窍门

大蒜要后放出了香味就可以,炖的太老反而会把香味冲淡

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营养信息

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  • 肉炒豇豆-妈妈的味道热量282 千卡
  • 脂肪32 克
  • 蛋白质17.3 克
  • 碳水化合物66.7 克
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