翡翠面

1/13. 先把菠菜洗净。

2/13. 切成小块，放到料理机里加水打成汁。过滤一下。

3/13. 面粉中加盐、菠菜汁和成硬面团。

4/13. 饧20分钟。

5/13. 放到面板上揉匀。

6/13. 撒上薄面干成薄片。

7/13. 撒上面粉，叠起来。

8/13. 切成均匀粗细的面条。

9/13. 用手抖散。

10/13. 锅里放水烧开，放入面条。

11/13. 开锅煮2分钟即熟。

12/13. 把面条盛到碗里。