干香锅爆肉

1/6. 牛肉切长条，加盐，味精，白胡椒粉，蛋清，生粉抓均匀

2/6. 把浆好的牛肉裹上干生粉

3/6. 下油锅炸，，油温不能太高让牛肉在油锅里养一会在捞出来，，（各位亲注意安全哦）

4/6. 炸到这样就差不多了，，，自己可以偿一下外脆里嫩

5/6. 删了一张照片，，，炸好后锅留点底油把洋葱，辣椒，大蒜片，先炒下后加入牛肉烦炒加花椒油，翻炒后加上香菜梗翻炒（家里有椒盐的放点味道更好）