牛肉干

1/11. 将牛肉用水清洗干净

2/11. 切成手指粗的长条

3/11. 将小洋葱切粒，加入牛肉条里，接着加入生抽、老抽、蚝油、十三香、孜然粉、盐、糖（这些调味料的量可根据个人的喜好增减）

4/11. 用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制3小时左右

5/11. 炒锅里放入花生油，将腌制好的牛肉条倒入锅

6/11. 翻炒几下炒出香味

7/11. 盖上锅盖大火煮至收汁

8/11. 把炒好的牛肉条摆放在光波炉的烤盘里

9/11. 设置200度10分钟，烤5分钟后翻面

10/11. 翻面后再烤5分钟即可