主料 | ||
糯米粉100克 | 面粉100克 | 红糖适量 |
酵母粉2克 | 牛奶适量 | 黑芝麻适量 |
1/10. 准备馅料的材料。
2/10. 红糖三勺加一勺半的面粉,加上适量黑芝麻,调成馅料。
3/10. 准备面皮材料,面粉糯米粉和酵母粉。
4/10. 面粉加入糯米粉加酵母粉,混合。
5/10. 混合后加适量牛奶揉成面团。
6/10. 切成大小均匀的剂子。
7/10. 把剂子擀成薄圆片。
8/10. 剂子中间放上一勺红糖馅,像包包子一样包起来。
9/10. 包好以后稍稍按扁。
10/10. 油锅烧热,倒入油,可以稍微多倒一点。将小面饼煎到两面金黄即可。