大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
清炒三丝

清炒三丝

牛妈厨房78

牛妈厨房78

10930人浏览
分享到:
收藏(105)
千张的营养还是很不错的,所含的豆腐蛋白是完全蛋白。而且入菜也极为随意。只要千张新鲜,它就能给我们带来多样的味道。千张也是会吸收其它食材的鲜香味。今天我是用千张来做清炒。口感很不错哦,在炒制后再加入适量清水,让多样的火腿味及椒香味都浓浓将千张包围。
阿姨在家闲着没事,也是很喜欢看我败的美食营养书,某一天,阿姨正经滴跟我说,可以为家里的宝们和她自己适量每个星期增加一到二次的千张美食。因为千张它所含的卵磷脂可以去除血管壁上的胆固醇。而且也含有大量的矿物质,可补充家里宝们对钙的吸书,帮基成长哦。
这么好的千张,我们怎么能不放过呢,送上先今天的清炒三丝。希望你们喜欢。

清炒三丝的做法,共11个步骤

清炒三丝的做法图解1

1/11. 备好千张,火腿丝,尖椒丝

清炒三丝的做法图解2

2/11. 锅内烧水,水开后,入千张丝,加入适量细盐。

清炒三丝的做法图解3

3/11. 并加入适量料酒。焯至二分钟左右。

清炒三丝的做法图解4

4/11. 再将千张沥水出锅,回锅炉上,加入适量色拉油。

清炒三丝的做法图解5

5/11. 油热后,加入火腿丝及尖椒丝。

清炒三丝的做法图解6

6/11. 炒至出香出味。

清炒三丝的做法图解7

7/11. 再将事先焯好的千张回锅。

清炒三丝的做法图解8

8/11. 加入适量细盐同炒。

清炒三丝的做法图解9

9/11. 再加入适量清水微焖至入味。

清炒三丝的做法图解10

10/11. 关火,加入适量鸡精即可。

清炒三丝的做法图解11

11/11. 一份有味有料的清炒三丝完成。

小窍门

用盐及料酒事先焯至千张,可去豆腥味,让成品菜更让鲜美。
点赞(9123)
分享到:
收藏(105)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

清炒三丝的更多做法

更多>>
我要评论:
10930人查看,0条评论

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看