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1/4. 将土豆、红萝卜、尖椒切丝。
2/4. 将土豆、红萝卜丝用水重复清洗几次,冲掉土豆的淀粉。
3/4. 爆炒土豆、红萝卜丝约3分钟,放尖椒丝。
4/4. 至尖椒变色,加盐、鸡精炒再炒片刻即可。一盘清甜、爽脆的“清炒三丝”。
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