留住夏天的味道-无花果甜瓜果酱

11012人浏览

分享到：

留住夏天的味道-无花果甜瓜果酱的做法，共7个步骤

1/7. 无花果去皮撕块儿加糖放冰箱腌渍12个小时，甜瓜切块儿（切块这样熬的时候就不会完全成果泥状，可以吃到大块果粒），加糖冰箱腌渍12小时

2/7. 12个小时后，放一起在锅里大火熬开

3/7. 开锅后换小火把浮着的沫子撇去，这样可以除去酸味。

4/7. 除去沫子后大火继续熬，中间要经常搅动，防止果酱沾在锅底糊

5/7. 差不多好了，挤半个柠檬汁进去防止氧化

6/7. 出锅啦，倒扣半个小时，这样是防止空气进去。现在还不能着急吃哦，半个小时后把瓶子翻过来放3天，让糖和水果充分融合，味道就更好吃啦。三天后放冰箱，开盖的可以保持3个月，不开盖的5个月左右

7/7. 成品样子

撇出的沫子别直接扔了，，可以把它们单独放在一个瓶子里冰箱静置一段时间，沫子和水会分离开，很好除去，剩下就是浓缩果汁啦，家里有孩子的，每次弄一点加水，这就是天然无添加果汁了，总比外面加了甜蜜素的果汁健康呀。装果酱的瓶子一定要洗干净，晾干才可以。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11012人查看，0条评论