主料 | ||
红柚子一个 | 蜂蜜适量 | |
辅料 | ||
冰糖一把 |
1/27. 柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓
2/27. 用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。
3/27. 将柚子皮上涂抹上一层盐刷干净;可以去除柚子表面的果蜡。
4/27. 放点盐腌1小时。把腌好的柚子皮放入清水中
5/27. 将柚子皮切成细丝,越细越好
6/27. 用中火煮10分钟,变软脱去苦味
7/27. 把水倒掉
8/27. 柚子
9/27. 将果肉剥出,去除核及薄皮也可以用手掰碎,很好掰的。
10/27. 将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,加一碗水和冰糖同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅,大约要40分钟,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。
11/27. 等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质)
6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。
12/27. 等放凉后
13/27. 加入蜂蜜搅,拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了
14/27. 装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可
15/27. 自制冬季去热清火茶--红柚蜂蜜茶
16/27. 自制冬季去热清火茶--红柚蜂蜜茶
17/27. 自制冬季去热清火茶--红柚蜂蜜茶
18/27. 自制冬季去热清火茶--红柚蜂蜜茶
19/27. 自制冬季去热清火茶--红柚蜂蜜茶
20/27. 自制冬季去热清火茶--红柚蜂蜜茶
21/27. 自制冬季去热清火茶--红柚蜂蜜茶
22/27. 冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。
23/27. 自制冬季去热清火茶--红柚蜂蜜茶
24/27. 自制冬季去热清火茶--红柚蜂蜜茶
25/27. 自制冬季去热清火茶--红柚蜂蜜茶
26/27. 自制冬季去热清火茶--红柚蜂蜜茶
27/27. 自制冬季去热清火茶--红柚蜂蜜茶
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