黑米团糕

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古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；黑米的营养成分非常丰富，我做的这个黑米团糕加了红糖，可以活血养血。

黑米团糕的做法，共9个步骤

1/9. 黑米淘洗干净，加水提前浸泡一个晚上

2/9. 把浸泡好的黑米加水放进电饭锅里，按煮饭键开始煮饭

3/9. 装备好椰蓉和装饰彩糖

4/9. 黑米饭煮好后，加入红糖拌匀（红糖量可根据个人口味增加或减少）

5/9. 拌匀红糖后再加入油继续拌匀，直到完全混合有黏性为止

6/9. 取适量搓成米团状

7/9. 将米团放入菊花杯内

8/9. 在米团上加上椰蓉和彩糖作装饰

9/9. 成品

其实用电饭煲煮可以不用浸泡，为了确保黑米松软，也可以提前浸泡好再煮，个人喜欢。

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