五香千层饼

1/12. 面粉加开水用筷子搅拌成雪花状。

2/12. 待稍凉，面团和好，并醒发30分钟。

3/12. 分成4等份，揉下。

4/12. 擀成长条状

5/12. 撒上盐，五香粉，花生油

6/12. 沾匀

7/12. 上面撒层面粉

8/12. 卷起，尽量层数多些

9/12. 收口，按紧

10/12. 再擀薄，不要太用力，以防弄破

11/12. 平底锅中放油，烙至两面金黄，锅中可加少量水，盖上锅盖，至水蒸发掉，饼就熟了。这样烤出的饼外皮酥脆，内里松软。记得要小火喔！