主料 | ||
三黄鸡适量 | 荷仙菇适量 | 香菇适量 |
藕适量 | 春笋适量 | 枸杞适量 |
红枣适量 | ||
辅料 | ||
姜片适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
香油两滴 | 水适量 | 香菜适量 |
1/8. 食材准备;
2/8. 将食材全部放入砂锅内;
3/8. 在砂锅中放入适量的水,稍微没过鸡即可;
4/8. 小火炖至开锅(我们家火本身就比较小,所以大火12分钟才开锅);
5/8. 开锅后调至小火,继续炖(为了能让鸡肉炖的更软,之后又继续炖了58分钟)
6/8. 关火,加入盐;
7/8. 加入鸡精;
8/8. 滴两滴香油,出锅后用一点香菜点缀即可。