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1/6. 1)准备的食材:胡萝卜,青椒和白菜梗。
2/6. 2)将云耳用水泡软,其他食材切片待用。蒜米切碎。
3/6. 3)炒锅放油,盐,一点点糖烧开水,将胡萝卜和菜梗放下去烫一下。
4/6. 4)将烫好的菜捞起来沥干水份。
5/6. 5)炒锅里放油爆香蒜米,然后放云耳下去翻炒片刻,最后将烫好的青菜放下去一起快炒,加盐和鸡精,拌匀即可。
6/6. 将炒好的菜装入碟里,上桌。
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