酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血 酒酿 、散结、消肿。
| 主料 | ||
| 大米两杯（电饭煲专用量杯） | 甜酒曲半包 | |
| 辅料 | ||
| 凉开水200毫升 | ||
大米版的做法，共5个步骤
1/5. 舀两杯米像平时烧饭一样煮好，不要太烂，煮好放凉！
2/5. 放凉后用几调羹凉开水打散，将两百毫升凉开水把半小包酒曲冲开，倒入米饭搅拌均匀！
3/5. 放入机器，用调羹压压紧，中间挖个小洞！就可以了，等待36小时！
4/5. 好了，米酒汤色很清，很甜呢！酒酿小圆子必备！
5/5. 开吃
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吃大米100克，热量391千卡
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