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1/9. 准备适量面粉
2/9. 烧开水
3/9. 倒入适量开水,开始和面先用筷子搅拌成絮壮再用手。
4/9. 醒面30分钟或更长。
5/9. 醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后分成小剂子。
6/9. 每个剂子压扁擀成圆面皮。
7/9. 取块面皮抹点油,再盖上另一张面皮。,两面轮流擀
8/9. 锅烧热后(不放油),转小火,放进锅里,烙半分钟左右翻面。 即可
9/9. 出锅咯
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