烙春饼

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今天是立春，吃春饼必不可少！怀旧版加韭菜豆芽，创新版只要有了饼，饼里所夹的内容可以五花八门！也不论节气与否！今天重点做饼！

主料
面粉300克	开水170左右克	食用油适量

烙春饼的做法，共7个步骤

1/7. 面粉加入热水用筷子搅成絮状（热水不要一下子全部倒入，一边搅一边加水）

2/7. 和成面团静置15分钟

3/7. 分成40g左右的小剂子，擀成薄薄的圆片。小剂子上下可以撒些干粉防粘，但不要太多

4/7. 锅内放少许油，小火，放入饼，烙两分钟左右，有鼓包翻面

5/7. 翻面烙两分钟左右

6/7. 出锅

7/7. 可以加入自己喜欢的菜卷着吃！味道好极了！

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