排骨瘦肉莲藕汤

1/10. 小排瘦肉鸡爪冷水入锅，放入姜片葱结

2/10. 煮开后放点料酒

3/10. 滚开二三分钟，待泡沫涌起很厉害的时候关火。取出温水洗净待用

4/10. 莲藕切片

5/10. 洗净的小排瘦肉莲藕放入锅中，加满水开火，加入无花果干

6/10. 加入蜜枣

7/10. 等它煮开

8/10. 撇掉些浮沫

9/10. 煮开后转小火焖二小时至二个半小时