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菠菜山药粥

菠菜山药粥

晨曦逆光

晨曦逆光

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妈妈最近忙,没空好好吃一顿饭,嘴里长泡了。很担心但是她不爱吃绿叶菜。所以做出这道菜,她果然很爱吃。
主料
菠菜一把山药一根
辅料
隔夜饭或者粥两碗适量腐乳适量
腐乳适量腐乳适量腐乳适量
香油5克

菠菜山药粥的做法,共9个步骤

菠菜山药粥的做法图解1

1/9. 菠菜去根洗净

菠菜山药粥的做法图解2

2/9. 山药去皮切厚片。洗净,盐水泡起来待用。

3/9. 锅里烧水准备烫菠菜。

菠菜山药粥的做法图解4

4/9. 水开了倒入洗净的菠菜,关火。利用水的余热把菠菜烫至7成熟。

菠菜山药粥的做法图解5

5/9. 菠菜7成熟捞起,沥干水分,切碎。

菠菜山药粥的做法图解6

6/9. 把粥或者饭加入锅里,如果是饭的话可稍微翻炒一下,更香。

菠菜山药粥的做法图解7

7/9. 加水。滚了以后加入切厚片的山药。放盐。小火煮。

菠菜山药粥的做法图解8

8/9. 山药熬成这样就差不多了。放入菠菜。

菠菜山药粥的做法图解9

9/9. 再次沸腾。点入香油,喜欢口味重些的可以放一点腐乳。装碗起锅。

小窍门

菠菜不能在热水里烫太久,太久会黄。

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营养信息

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  • 菠菜山药粥热量174 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质3.15 克
  • 碳水化合物15.75 克
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