用电饭锅做蛋糕

1/18. 按量打蛋，这里我用四个，注意蛋清分离。

2/18. 三根筷子准备打蛋清。

3/18. 打两下成这个样子

4/18. 为了突出甜，放一点盐

5/18. 一勺糖

6/18. 继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打

7/18. 大约15分钟后，就会变为奶油状，而且筷子上的不会掉下来。这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，

8/18. 蛋黄里放两勺糖。

9/18. 三勺冒尖的面粉。

10/18. 六勺牛奶

11/18. 搅拌好

12/18. 倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈。

13/18. 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

14/18. 电饭锅按下煮饭键预热一分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

15/18. 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下过把气泡震出来。

16/18. 按下煮饭键，2分钟后会自动跳在保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就OK了。

17/18. 开盖咯