沙茶酱是个人厨房的必备料理，炒菜，腌肉，下面条，打火锅都可用。
| 主料 | ||
| 小白菜一人份 | 猪肉一人份 | 沙茶酱适量 |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 食用油适量 | 蒜蓉适量 |
小白菜炒沙茶猪肉的做法，共4个步骤
1/4. 猪肉洗干净后加沙茶酱和酱油（少量），搅拌均匀后放一边。腌制至少半小时以上。
2/4. 蒜蓉剁碎。然后炒锅热油，下蒜蓉爆炒。制成蒜蓉油，捞起备用。
3/4. 小青菜洗干净后摘半，晾干水。
4/4. 时间到后，热锅下蒜蓉油先炒猪肉，至五六成熟再下青菜一起炒。（注意过程要下适量的水。）完成！
小窍门
1.沙茶酱腌肉时加点酱油可以调色调味，炒菜时则无需再加调味料。2.腌肉时间要长一点，这样才能够入味。
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营养信息
详细信息>>- 小白菜炒沙茶猪肉热量1562 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物9.17 克
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