主料 | ||
绿叶生菜1大棵 | 胡萝卜少许 | 香葱白少许 |
辅料 | ||
熟芝麻适量 | 鲜贝露2勺 | 橄榄油适量 |
白糖少许 | 盐少许 |
1/4. 调汁:鲜贝露2勺、糖少许、盐一点点、橄榄油适量,拌匀即可。
胡萝卜切碎粒,香葱白切碎粒状。
2/4. 洗干净的生菜,控一下水。
3/4. 蒸锅内水烧开,放上蒸连,将生菜匀铺在连上,盖盖,三分钟左右,打开锅盖,看到生菜变软但仍翠绿,关火,将生菜摆盘。
4/4. 将调汁碗放入蒸锅内,利用锅内热量,热一下调汁,1~2分钟即可,取出浇于盘内生菜上,在撒上胡萝卜碎末、香葱白碎粒,芝麻,可以吃喽!
鲜贝露不要放太多,否则会像我一样弄咸了。可在调汁时加入适量的凉开水。