主料 | ||
红鱼干2块 | 沙虫干2条 | 虾仁干2条 |
粥1小煲 | 猪肉1两 | |
辅料 | ||
姜1小块 | 胡椒5粒 | 香菜2颗 |
葱1颗 |
1/12. 洗好米,用电饭煲煮上粥,这期间就可以准备好别的材料了..
2/12. 红鱼干2小块,虾仁2只,沙虫2条...
3/12. 红鱼干用手撕成一小条,一小条,沙虫,和虾仁,用剪刀剪好...
4/12. 猪肉剁碎...剁成肉末...
5/12. 姜,切丝,胡椒拍碎....
6/12. 香菜,葱,切好...
7/12. 来一张全图...
8/12. 粥煮好,转放入沙锅.
9/12. 平底锅热上,放油,姜,胡椒爆上,把肉末也放入,炒一下,再放红鱼干,再炒,差不多是放入沙虫及虾仁...
10/12. 炒炒炒炒
11/12. 把炒好的材料倒入沙锅的粥,煮上...
12/12. 好了,放上香菜和葱,就可以吃了...好味道。比在外面的还香...
猪肉是用来提鲜的...