苦累，忆苦菜，是河北的特色小吃，在家里总是妈妈做来给我们吃，哪次都吃不够。上次爬山采了些苜蓿，老公怕我吃了中毒硬是没让我吃，这次从菜场买了草籽，这回是真正的苜蓿了吧？老公可以放心了！今天自己做试试，也算是一种回忆，回忆妈妈的苦和累，现在妈妈还会经常做来吃，多用豆角，茴香苗，扫帚苗，又可当主食，又可当菜。绝对的美味！
| 主料 | ||
| 苜蓿，面粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐，酱油，食用油，蒜适量 | ||
苜蓿苦累的做法，共7个步骤
1/7. 苜蓿，洗净
2/7. 切碎
3/7. 趁着苜蓿的湿润水分，放盐，撒面粉，拌均匀
4/7. 蒸屉铺上干净的纱布，拌好的苜蓿放入其中，铺匀，水开放入锅中蒸20～30分钟。
5/7. 中间掀锅搅拌一下，防止蒸的不透，熟后取出放入容器，放入蒜泥，香菜（根据自己口味可加可不加）
6/7. 倒入些许美味鲜酱油，热食用油，热好浇入放入蒜泥的苦累，搅拌均匀，可适当加入香油调味。
7/7. 成了，趁热吃，绝对的美味！润燥，清肠胃！
点赞(9906)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11782人查看，0条评论
吃苜蓿100克，热量19千卡
相当于肚皮舞4分钟消耗的热量...
饭团
沙琪玛
香菇油菜
包子
蛋包饭
香辣蟹
西红柿炒鸡蛋
珍珠圆子
蒜薹炒肉
白灼虾
卤牛肉
三杯鸡
