糟溜鱼片

1/7. 龙利鱼柳

2/7. 鱼柳切片，用淀粉，白胡椒和一半的糟酒抓均匀，腌半小时左右。

3/7. 锅里烧热适量的油，把鱼片炒熟，不过不用特别熟。然后盛出来放在一边。

4/7. 锅里重新热油，炒香生姜丝和一点葱末。

5/7. 加入青豆和一点开水，炒熟青豆。

6/7. 重新加入鱼片和另一半糟酒，盖上盖子闷一下，确保鱼熟了。