主料 | ||
黄瓜2根 | 木耳一两 | |
辅料 | ||
盐少许 | 葱花少量 | 食用油少许 |
1/4. 黄瓜削皮洗净
2/4. 切片备用
3/4. 木耳发好,
4/4. 锅里的油烧开后放进生姜爆香,加入黄瓜和木耳后继续炒。
一分钟后加入调味料调味撒上葱花装盘即可。
功效:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。