炸粢饭糕

1/7. 在米饭中加入少量的盐，搅拌均匀。

2/7. 在案板上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜表面刷上少许的食用油。

3/7. 把保鲜膜放在方形的容器里，倒入拌匀的米饭。

4/7. 把米饭压平整，压紧，放入冰箱冷藏一小时。

5/7. 把米饭拿出，切块（切的时候，刀上一定要沾少许的水，方便切割）。

6/7. 煎锅倒入少许的油，烧至七成热。