虾皮空心菜

1/8. 空心菜一把

2/8. 虾皮，蒜瓣备用

3/8. 空心菜洗净，杆和叶切断后分开

4/8. 油锅蒜片爆香

5/8. 先倒入空心菜杆翻炒

6/8. 菜杆变色后倒入虾皮，少许盐继续快速翻炒

7/8. 最后倒入菜叶，翻炒数秒，加入蚝油即可