| 主料 | ||
| 鸡中翅6～7个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐，干辣椒2个，葱，生姜，黄酒，盐，糖，生抽，老抽适量 | ||
红烧鸡中翅的做法，共4个步骤
1/4. 先把鸡翅洗净过血水，捞起后备用
2/4. 倒入油把鸡翅小火煎的二面黄
3/4. 再依次倒生姜，葱，辣椒，一勺糖，翻炒几下再加黄酒，生抽，老抽最后加一碗水。
4/4. 于鸡翅平等，开后转中火，待收汁时加点盐，准备出锅
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