番茄培根炒荷兰豆

1/4. 荷兰豆摘洗干净。山药去皮切成片。香菇提前泡发。番茄去皮切成小块。把培根切成小块。

2/4. 锅中放水加入盐 和几滴油烧开，把荷兰豆 山药 香菇焯水。捞出沥干。

3/4. 锅中放油烧热下入番茄煸炒至软烂。下入培根和香菇继续翻炒均匀。加入酱油 糖 料酒煸炒，再加入少量的清水烧开。焖至汤汁收干香菇入味。