卤拌米线

1/9. 菜叶切碎。腊肠切片。猪肉挆成末，加点生粉捏匀。

2/9. 米粉煮熟捞起装盘。

3/9. 热锅少油煎腊肠片，翻炒几下捞起备用，锅留油。

4/9. 腊肠油加入菜叶加点鸡精翻炒至熟，出锅直接盖在米粉上。

5/9. 热锅入油下肉末翻炒至变色。

6/9. 腊肠回锅翻炒几下。

7/9. 加豆瓣酱继续翻炒，多放点也可以。

8/9. 加少半碗水炒至糊状。