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芸豆红枣羹

芸豆红枣羹

風風

風風

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主料
芸豆适量红枣21个
辅料
糯米粉适量冰糖适量

芸豆红枣羹的做法,共11个步骤

芸豆红枣羹的做法图解1

1/11. 芸豆放小锅里加适量的水,过夜浸泡

芸豆红枣羹的做法图解2

2/11. 把浸泡好的芸豆去皮

芸豆红枣羹的做法图解3

3/11. 加入电饭煲中,加适量的水,煮至豆子熟烂

芸豆红枣羹的做法图解4

4/11. 在煮豆子的过程中,把洗净的红枣去核(留一个做花用的枣子不能把肉切断)

芸豆红枣羹的做法图解5

5/11. 把枣肉剁碎

芸豆红枣羹的做法图解6

6/11. 把豆子表面煮出来的豆浮沫捞去

芸豆红枣羹的做法图解7

7/11. 加入剁碎的红枣肉再煮至沸腾

芸豆红枣羹的做法图解8

8/11. 加入适量的冰糖煮至糖融化

芸豆红枣羹的做法图解9

9/11. 取适量的糯米粉加少许的水调成糊糊状

芸豆红枣羹的做法图解10

10/11. 把糯米粉糊糊倒入红枣羹里,煮至再沸腾就行了。

芸豆红枣羹的做法图解11

11/11. 把留下的那颗红枣肉拉开,平铺,切成三条长条状,再卷起来,就是一朵小花了。最后装碗,把装饰的小花放上去就好了。

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营养信息

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  • 芸豆红枣羹热量478 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质4 克
  • 碳水化合物75.2 克
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