茭白鱼香炒法-简易偏甜菜系

1/11. 茭白切成片，尽量小片

2/11. 胡萝卜切丝备用

3/11. 猪肉切成长条备用

4/11. 辣椒切好备用

5/11. 白糖两勺、醋两勺、酱油四勺、淀粉一勺、放同一碗内调成芡汁。

6/11. 切好蒜米和姜片

7/11. 倒入亦舒堂火麻油三勺

8/11. 到入辣椒、蒜米、姜爆香，然后再倒入猪肉翻炒

9/11. 大火加入胡萝卜，翻炒一分钟

10/11. 到入茭白，翻炒一分钟，然后倒入之前调好的芡汁，闷十分钟。