| 主料 | ||
| 山药适量 | 水发木耳适量 | |
| 辅料 | ||
| 青椒适量 | 红椒适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 鸡精适量 | 白醋适量 |
| 水淀粉适量 | ||
山药炒木耳的做法，共3个步骤
1/3. 山药去皮，切片！青、红辣椒切片！水发木耳洗净！待用
2/3. 将切好的山药，青红椒片，水发木耳入开水锅烫1分钟，捞出备用！
3/3. 锅里放少许油，烧至8成热！放入烫好的山药，青红椒片，水发木耳！调味，加入少许水淀粉，白醋！ 出锅即可！
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