主料 | ||
萝卜缨子,豆面自定 | ||
辅料 | ||
盐少量 |
1/5. 新鲜的胡萝卜一把,现在人们过得越来越精细了,很少能见到带缨子的胡萝卜了
2/5. 萝卜缨子选细嫩的叶子摘下来,清水洗净,控干
3/5. 放少量盐拌匀,盐一定要少放,因为缨子看起来很多,一蒸就剩一点了,这个当主食吃的,不要搞太咸
4/5. 盐拌匀了再开始撒豆面,把缨子都均匀的撒上豆面,到能零散的夹起来的程度,不要粘乎乎的水分太多哦,然后装盘,或者铺上笼布直接上蒸屉
5/5. 开锅后5分钟就可以出锅了,抖散了另盛到干的盘子里吃吧,很多人可能觉得这是忆苦思甜饭呢