主料 | ||
燕菜粉13克 | 细砂糖380克 | |
辅料 | ||
淡奶1罐 | 龙眼1罐 | 水2升 |
1/12. 将材料准备。
2/12. 龙眼排入模具里。
3/12. 锅子里放入2升水加热后加入细砂糖。
4/12. 待糖煮至溶化后加入燕菜粉。
5/12. 当燕菜粉加入后要不断的搅拌,以免燕菜粉成团。
6/12. 边搅拌边煮滚直道燕菜粉完全溶化。
7/12. 然后转小火倒入淡奶煮开即可熄火。
8/12. 将煮好的奶冻倒入排好龙眼的模具里,待凉后放入冰箱冷藏2-3小时后即可食用。
9/12. 成品。
10/12. 成品。
11/12. 成品。
12/12. 成品。