家庭饼铛版玉米脆片

1/5. 玉米粉和面粉按照3：2的比例混合后加入辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、盐混合拌匀，这些佐料可以按照自己的口味酌量添加，也可以加糖做成甜的，慢慢加水和成稍硬的面团，水一定要一点一点加，加一点水搅拌一下，防止面团过软！面团和好后醒二十分钟.

2/5. 醒好的面团，擀成薄饼，再切成长条再切成三角形，当然你也可以切成自己喜欢的任何形状。家里条件有限，所以只能多撒面粉防止面粘在面板上。

3/5. 切好后，码进电饼铛，开火，我用饼铛一般不放油因为它本身材质就是不会粘的，一面烙个三分钟然后反面，再过个两分钟，取出来，具体火候也要自己随时注意。因为面皮薄所以很好熟，注意不要糊就ok。

4/5. 刚烙好的时候还不脆，拿出来放凉就嘎嘣脆啦！