萝卜丝肉烫面蒸包

1/15. 准备好食才；猪肉洗净切碎，香菇发好，洗净切碎.

2/15. 面粉倒入盆中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状.

3/15. 然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。

4/15. 萝卜洗净擦成细丝，用盐柔几下，挤去水份待用。

5/15. 锅里油热，放姜末，肉末煸炒.

6/15. 待肉末转色，放下香菇，加点料酒煸炒.

7/15. 关火，放下萝卜丝。

8/15. 加青蒜末。

9/15. 加盐，胡椒粉，鸡精，麻油.

10/15. 搅拌好待用.

11/15. 饧好的面团揉成长条，切为剂字.

12/15. 擀成圆形面皮

13/15. 放上陷料包成包子.

14/15. 蒸屉上放湿纱布，放上包子.