吃多了重口的红烧和椒盐的，想换个清淡的，可又觉得基围虾白灼和盐水都不如河虾，所以就来了个适中的油爆虾。哈哈…我觉得这种味道非常好吃，鲜且香，喜欢
| 主料 | ||
| 基围虾七两 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐，糖，料酒，鱼露或生抽(可不用)适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
油爆基围虾的做法，共4个步骤
1/4. 新鲜基围虾洗拣干净。
2/4. 葱姜蒜准备好。热锅热油
3/4. 先下葱姜蒜爆香，下虾，翻炒至变色加酒，加盐，加点糖提味，再翻炒几下放少量水(两铲子)。加盖焖一两分钟。
4/4. 汤快干时，放两滴鱼露或生抽，翻几下。出锅！
小窍门
鱼露或生抽可不加，加的也只要几滴
点赞(2252)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11677人查看，0条评论
吃基围虾100克，热量101千卡
相当于画画22分钟消耗的热量...
牛肉面
水晶虾饺
冬瓜汤
芝心虾球
蒜薹炒肉
沙琪玛
宫保虾球
糖炒栗子
红烧排骨
山药排骨汤
小鸡炖蘑菇
炒面
