油爆基围虾

11947人浏览

分享到：

油爆基围虾的做法，共4个步骤

1/4. 首先将基围虾虾须剪掉，然后用牙签将虾线挑掉。洗净后将水控干。

2/4. 将葱姜切成碎末。

3/4. 起油锅，油温八成热时将控干水的虾倒入锅中，感觉炸到虾的壳和肉有些分开后将虾捞出控油。

4/4. 锅里留少许炸虾的油，油热后放葱姜末快速煸炒，放入少量白酒、生抽、盐和糖，将虾也倒入锅中一起翻炒，约2分钟后装盆。

虾洗完后一定要凉水滤干，炸虾的油可以用来炒其它菜或拌面条，非常棒！

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11947人查看，0条评论