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奶香花生糕

奶香花生糕

liaimama

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喜欢花生糕香酥的口感!个人觉得咸的更好吃哦。
主料
去皮花生376克
辅料
砂糖30克奶油40克奶粉27克
牛奶70克6克食用油少许

奶香花生糕的做法,共9个步骤

奶香花生糕的做法图解1

1/9. 花生去皮。

奶香花生糕的做法图解2

2/9. 锅内放入少许油,小火炒熟花生。

奶香花生糕的做法图解3

3/9. 炒熟的花生放入搅拌机搅拌成蓉。

奶香花生糕的做法图解4

4/9. 搅拌好的花生蓉放入平底锅翻炒。

奶香花生糕的做法图解5

5/9. 加入奶粉继续炒。

奶香花生糕的做法图解6

6/9. 加入砂糖继续炒。

奶香花生糕的做法图解7

7/9. 加入牛奶继续炒。

奶香花生糕的做法图解8

8/9. 最后放入奶油拌匀。

奶香花生糕的做法图解9

9/9. 盘子里撒上糖霜,月饼磨具里也要撒上糖霜,然后将炒好的花生蓉用月饼模具按压成型即可。

小窍门

1.要想有酥酥的口感,花生去皮很关键,最好是炒熟后再去皮。花生用热水泡去皮,口感不太酥。
2.油要少放,花生本身含油量多,比较腻。
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