| 主料 | ||
| 海瓜子适量 | ||
| 辅料 | ||
| 金不换也就是九层塔适量 | 蒜蓉适量 | 姜丝适量 |
| 辣椒适量 | 葱适量 | 辣椒酱，我选的是桂林辣椒酱适量 |
金不换炒海瓜子的做法，共3个步骤
1/3. 凉油热锅，可以多点，看海瓜子的量，油热了下蒜蓉，姜丝，葱，辣椒条，爆香
2/3. 下辣椒酱，鸡精和盐。这时候可以小火才来下调料，不然火太大，焦了配料就不好咯！海瓜子容易熟，所以先下调料
3/3. 海瓜子洗净沥干后，跟金不换一起下去翻炒几下，如果锅太干了可以下一点点水，下香菜再翻炒几下就可以装碟啦！
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吃海瓜子
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相当于郑多燕102分钟消耗的热量...
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